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自酿原浆啤酒保存方法

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自酿原浆啤酒保存方法

发布日期:2016-12-27 作者: 点击:

大家都知道自酿啤酒设备生产出来的啤酒中含有一定量的活性酵母,那么我们说在一定的条件下活性酵母就会进行二次发酵,为此保存原浆自酿啤酒就需要一些必要的条件,根据啤酒的特性来确定一下具体的条件是必要的。正面就让我们根随着我们的酿酒师都了解一下这些方法吧!!


1.原浆自酿啤酒设备生产的啤酒保存要严格按照生产时间、产品种类分别放置整齐做到先消毒入库而后销售,一定要注意不能放在冷库中太长的时间。


2.原浆啤酒对温度要求相对其它没有酵母的啤酒来说更为严格一些,冷库中的温度一定要适宜并能够具有一定的抑制作用。


3.通风也很关键,我们说如果通风条件不好,可能我使我们的标签变质。


4.原浆啤酒不能直接放在露天环境当中,为防止日照和雨淋尽量注意避免日光的直射。 


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